Голубика. Полезные свойства. 

Голубика содержат биологически активные вещества, в том числе фенольные соединения, способствующие укреплению капилляров и задерживающие в организме аскорбиновую кислоту.

Биофлавоноиды являются участниками окислительно-восстановительных процессов и регулируют работу желез внутренней секреции, а кроме того, обладают противоопухолевым действием.
Регулярное употребление голубики в пищу улучшает состояние при атеросклерозе, гипертонии, ангине, ревматизме и др. Она богата витамином К, который принимает участие в свертывании крови.
Голубика – обязательный продукт для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Она обладает превосходным вкусом, содержит мало калорий (61 ккал на 100 г). В состав сочных плодов входят железо, фосфор и кальций.

По содержанию сахаров голубика превосходит чернику в 2 раза, а по количеству минеральных солей и витамина С незначительно уступает ей. Голубика полезна для глаз, поэтому ее рекомендуется регулярно употреблять при высоких нагрузках на зрение.
Плоды голубики являются эффективным противоцинготным средством. Сок плодов полезен при лихорадке, пониженной секреции желудочного сока и других заболеваниях пищеварительного тракта. Входящие в состав голубики пектины связывают и выводят из организма вредные радиоактивные металлы, поэтому ее необходимо есть людям, работающим во вредных условиях. В листьях растения содержится гликозид, на основе которого изготавливают биологически активные добавки.

До сих пор нет единого мнения по поводу того, ядовита ли голубика. После употребления большого количества плодов человек может испытывать состояние, сходное с симптомами опьянения и отравления (головная боль, тошнота, рвота). Ядовитые вещества в голубике обнаружены не были, однако плохое самочувствие является достаточным основанием для того, чтобы рекомендовать лишь умеренное ее употребление в лечебных целях.

Голубика. Целебные рецепты.

  • Целебные рецепты, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы
    Залить 20 г измельченных листьев и веток голубики 300 мл кипятка и держать на водяной бане в течение 30 минут, затем процедить и охладить. Принимать по 30 мл 3 раза в день.

  • Целебные рецепты, при сахарном диабете и запорах
    Залить 15 г сушеных листьев голубики 300 мл горячей воды и держать на водяной бане в течение 15–20 минут, затем охладить и процедить. Полученный отвар довести до первоначального объема кипяченой водой и принимать по 150 мл 2 раза в день.


    Целебные рецепты, при авитаминозе
    Залить 20 г сухих плодов голубики 250 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 2 часов. Принимать по 30 мл каждые 3 часа в течение 7 дней.


    Целебные рецепты, при ослабленном иммунитете
    Залить 20 г сушеных плодов и листьев голубики 250 мл кипящей воды и настаивать 10 часов, затем процедить. Принимать по 100 мл 1–2 раза в день в теплом виде.


Благодаря наличию витамина С ягоды голубики издавна используются как противоцинготное средство, особенно в северных районах. Свежий сок и отвары рекомендуются для лихорадящих больных. Ягоды голубики увеличивают секрецию желудка и переваривающую активность желудочного сока, в связи с чем показаны при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока.

 Чаще для этого применяют настой ягод: столовую ложку свежих или сухих ягод залить стаканом кипятка, настоять, через 15 минут процедить и принимать по 1/3 стакана в теплом виде до еды.

В народной медицине ягоды этого кустарника используют при пиелите, дизентерии, а водный отвар веток вместе с листьями — при болезнях сердца, в качестве мягкого слабительного, средства комплексного лечения кандидомикоза, особенно внутренних органов. Способ приготовления отвара: 15 г на 200 мл воды; кипятить 10 минут, через час процедить и принимать по столовой ложке 4-6 раз в день.

Похожая запись «Черника — свойства омоложения, лечебные рецепты.

P/S Уважаемые читатели оставляйте свои комментарии, делайте подписку. Буду вам признателен, если вы где то, оставите ссылку на http://lifezd.ru
До новых встреч!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

error: Content is protected !!