Сельдерей: полезные свойства

Сельдерей: полезные свойства, выращивание и уход

Виды сельдерея. Сельдерей — одно из самых чудесных пищевых растений. Прежде всего его ценность в том, что все растение лекарственное и используется целиком: листья и черешки, корнеплод и семена. Полезные свойства этого овоща как нельзя лучше оправдывают изречение древних врачей о том, что пища — это лекарство.   Древний предок сельдерея, Читать дальше…

собирать грибы пирожки с грибами

Любишь собирать грибы – будь осторожен, пирожки с грибами

 Хороший грибник найдет чем поживиться в лесах даже глубокой осенью. Теплый сентябрь обычно продлевает жизнь летним грибам. И если природа дарит нам бабье лето, то в октябре можно встретить весь классический ассортимент (белые, красные, подберезовики и т.д.), за исключением колосовиков. Правда, летних грибов остается немного, и похвастаться обилием царственных «белых» и Читать дальше…

дача

Дача, какая она ваша мечта, тест

У кого то уже имеется дачный участок, или дача, у других же мысли о ее приобретении только появились. Дача, какая она ваша мечта, задумывались ли вы, если нет, то сейчас- самое время это сделать!  Шикарный загородный дом в центре садоводства или скромный дачный домик на опушке- леса? Каждому свое. Порой бывает трудно определиться с Читать дальше…

дача

Дача – райский уголок, или кошмар, 7 правил

На даче нужно отдыхать, запасаться здоровьем и положительными эмоциями, а не устраивать своему организму тяжелых испытаний.  Свежий воздух, радующая глаз природа, натуральные овощи с грядки … Для городского жителя дача должна быть просто райским уголком. К сожалению, это не всегда так: многие возвращаются со своей «фазенды» измотанными до предела. Как Читать дальше…

Дача - как появилась в России

Дача – как появилась в России

Дача – неважно трех этажный особняк стоит на вашем участке или скромный домик. Фраза “едем на дачу” ласкает слух, и дает потрясающий заряд энергии.  Откуда появилась в России дача?   Вслушайтесь в само слово. Его корень происходит от глаголов «давать», «дать». Изначально это был участок земли, пожалованный царем в дар за какие то заслуги. Особый Читать дальше…

Съедобные грибы

Съедобные грибы – чем полезны, что лечат, и что надо помнить

Грибной сезон. Пора «тихой грибной охоты» в самом разгаре. Собирая в корзинку съедобные грибы, опята и лисички, грузди и белые грибы, вы приобретаете не только деликатес, но и чистое природное лекарство. Мало кто знает, что грибы обладают мощной целебной силой. Оказывается, съедобные грибы, это натуральная аптека и большой коллектив врачей.  • Белый гриб – кардиолог. Этот гриб содержит алкалоид герцинин – вещество, применяемое при сердечных заболеваниях. Белые Читать дальше…

Как приготовить лечебный напиток из виноградных косточек

Рецепт от читателя. Сейчас сезон созревания винограда на даче, у кого его нет, можно купить в магазине или на рынке. Грех не воспользоваться этим подарком природы для укрепления здоровья. Сама съедаю не меньше 300 г винограда каждый день, а заодно собираю его косточки. Раскладываю их на чистой бумаге, сушу на Читать дальше…

помидоры

Как солить помидоры по сибирски, рецепт

Пришло время делать заготовки на зиму, хочу поделиться очень хорошим рецептом, как солить помидоры по сибирски, они получаются ароматные, сочные и очень вкусные.  Понадобится: 5 кг спелых средних помидоров, 150 г чеснока, 1 средний корешок хрена, пучок укропа, 5-6 смородиновых листьев, горсть перца горошком, 5 л воды, 2,5 ст. л. соли.  Как солить помидоры, рецепт. Приготовить Читать дальше…

цветы

Почему цветы продлевают жизнь

Все лето мы работали на даче и наслаждались плодами своих трудов: угощались свежими ягодами и овощами, растили яркие, роскошные цветы, которые выращены с любовью и каких не купить ни в одном магазине. Кроме того, что садоводство дарит нам все эти радости, оно еще и продлевает жизнь!  Плюс 3-4 года.   Как говорит Читать дальше…

яблоки

Мой любимый летний салат похожий на вальдорфский салат

Летний салат. Рецепт от читателя. Понадобится: 1 большое красное яблоко, 1 гроздь красного винограда, 2 стебля черешкового сельдерея, 0,5 стакана грецких орехов, 2 ст. л. тыквенных семечек, 1 небольшой кочан листового салата, 3 ст. л. йогурта, 1 ст. л. лимонного сока, соль и перец – по вкусу.  Летом на даче Читать дальше…

шашлык

Маринад для шашлыка, необычный, но вкусный

Рецепт от читателя. Этот маринад для шашлыка придумал сам. Лето – это сезон шашлыков, и сколько бы не было работы у пенсионера на даче, один раз в неделю можно дать себе отдых и побаловаться вкусными и ароматными кусочками мяса. Я люблю делать их из курицы – получается нежирно. Перепробовал много разных вариантов Читать дальше…

Готовим дачу к зиме

К зимовке дача готова. Здравствуйте, вот рассказ от читателя, как они готовят дачу к зиме. Мы живем на даче только с середины апреля до октября, насколько позволяет погода. На зиму уезжаем в городскую квартиру, а поскольку наш участок расположен достаточно далеко, дачные автобусы в это время года не ходят, наведываемся сюда очень редко. Поэтому для Читать дальше…

Как сохранить яблоки свежими

Хочу поделиться своим секретом, как сохранить яблоки свежими зимой. Само собой, храню их в погребе в ящиках, в стружке или сухой соломе. Укладывать плоды нужно так, чтобы они не касались друг друга, и делать это очень аккуратно, обращаться с яблочками бережнее, чем с хрусталем – любая не большая вмятина потом превратится в Читать дальше…

болит поясница

Если болит поясница, делаю “дачный” компресс, рецепт

Если болит поясница, а на даче всегда много работы с весны до поздней осени, только успевай поворачиваться в доме и на огороде. Поэтому частенько то спину ломит, то руки «отваливаются», то коленные суставы ноют и спать не дают.  “Дачный” компресс от боли в пояснице. Все эти болезни лечу одним способом: Читать дальше…

Настойка клевера, что лечит, рецепт

Многих интересует, как приготовить и что лечит настойка клевера? Несколько лет назад свекрови поставили диагноз атеросклероз. У нее часто болела голова, появлялся шум в ушах, начались провалы в памяти. И тут кто-то из знакомых порекомендовал принимать настойку клевера. Диана Ивановна решила воспользоваться этим советом – тем более что у нас на Читать дальше…

Как правильно собирать семена для будущего урожая

Успешный урожай. Многие семена, для будущего урожая дачники собирают в конце лета – начале осени сама. Это дает немалую экономию.   • Спелые плоды помидоров, кабачков, огурцов, баклажанов должны быть ровными, без всяких повреждений. Аккуратно вытащить семена и сразу сделать калибровку – развести в стакане воды 0,5 ч. л. соли. Всплывшие Читать дальше…

Как правильно заморозить ягоды

Ягоды для зимы. Заморозка ягод это один из самых лучших способов на зиму сохранить урожай.  Морозить можно любые плоды, от клубники до клюквы. Главное, сделать это правильно, чтобы потом не пришлось пускать их только на морс или варенье, а есть и в целом виде, украшать десерты. Перед заморозкой ягоды обязательно помыть, Читать дальше…

Что делать если на даче случился гипертонический кризис, люмбаго,

Летние нагрузки на даче опасны даже самым здоровым дачникам, но особенно камней – гипертонический криз. Мнение о том, что кризы бывают лишь у гипертоников, глубоко ошибочно. Кризы случаются у вполне здоровых людей. Причем вовсе не обязательны головная боль или резкая слабость, равно как и другие острые симптомы. Подъем артериального давления Читать дальше…

Калина – полезные свойства, как приготовить сок, рецепт настоя

Свойства калины. У меня в огороде поспевает калина, жду первых заморозков, чтобы снять ее с куста. Если собрать ее раньше, ягоды будут кисловатыми на вкус и горчить, а когда их немного приморозит на ветках, то калина становится сладкой на вкус. И лечиться ею гораздо приятнее, ведь это незаменимая ягода для Читать дальше…

Что делать если укусила пчела

Не беда. Чтобы не укусила пчела специалисты советуют при их приближении сохранять спокойствие, не делать резких движений. Не носите яркую одежду и не пользуйтесь сильными духами.  С соседом по даче нам явно не повезло: он разводит пчел и держит улей в огороде, а пчелы не знают заборов. Они прилетают к Читать дальше…