сало

Сало – полезные и опасные свойства, рецепты приготовления сала

Польза сала. Созданное самой природой как ценнейший питательный продукт, сало верно служило русскому человеку испокон веку, а на Украине стало главным национальным символом! А вот некоторые западные диетологи смотрят на него как на еще одну белую смерть (наравне с сахаром и солью), угрожающую человеку ожирением и атеросклерозом в результате нарушения холестериновоrо обмена. Зато другие справедливо считают, что сало салу рознь! Прежде всего, полезно для Read more…

торт «Битое стекло»

Как приготовить торт «Битое стекло», на скорую руку

Торт “битое стекло, рецепт. Торт “битое стекло” приготовить не сложно. Для приготовления крема желатин замочить в воде на 10 мин., а затем растопить его на водяной бане. Немного желатина оставить для украшения торта. Сметану взбить с сахаром и ванилином. Добавить несколько ложек сметанного крема в желатин и, не прекращая взбивать, тонкой Read more…

Пирожные "Дунайские волны"

Пирожные “Дунайские волны”, рецепт приготовления

Пирожные “Дунайские волны” этот десерт прозвали за волнообразный рисунок, это особое лакомство которое любят и дети и взрослые. Время приготовления: 7 час 30 мин. Время ожидания: 1 час, В одной штуке около 380 ккал.  На 1 2 – 1 4 штук   • растительное масло Для теста: 250 г сливочного масла   • 2/3 стакана сахара 1 ч. ложка соды, гашенной Read more…

грибы

Вкусные грибные котлеты которые обожают мои родственники

Как приготовить грибные биточки, рецепт от читателя. Особый праздник для многих людей – это когда наступает грибной сезон. Красивая лесная природа, чистый воздух, пьянящая тишина. А какая вкуснятина получается из собранных грибов, я варю супы, тушу, пеку пироги с грибной начинкой, солю и мариную.    Вот отличный рецепт, как в домашних условиях приготовить вкусные грибные котлеты.  Понадобится: 1 кг Read more…

ягодный пирог

Вкусный ягодный пирог, рецепт

Как приготовить ягодный пирог, рецепт от читателя. Этот ягодный пирог я пеку уже много лет, и до сих пор не могу нарадоваться рецепту, которым когда-то поделилась дочка. Я его в основном делаю с черникой, но вкусно получается и с черной смородиной, черноплодкой и даже брусникой – в этом случае я добавляю яблоки.  Read more…

белый гриб

Как приготовить сытные грибные фрикадельки, рецепт

Рецепт от читателя. Грибные фрикадельки. Хочу поделиться одним рецептом, это очень вкусные, сытные грибные фрикадельки, которые делаются совсем без мяса. Источником белка служат чечевица и конечно грибы.  Понадобится: 1 стакан сухой чечевицы, 400 г свежих грибов, 2 стакана воды, 2 лавровых листа, 0,5 стакана овсяных хлопьев, 0,5 стакана рубленой петрушки, Read more…

грушевый пирог на сметане

Как приготовить вкусный грушевый пирог на сметане

Грушевый пирог, рецепт. По некоторым причинам, грушевый пирог готовят довольно редко, хотя он мой любимый,  к тому же, по вкусовым качествам он не уступает пирогам с яблоками, или с какой то другой сладкой начинкой.  Понадобится: 2-3 груши, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, 200 г масла или маргарина, 1 ч. л. разрыхлителя теста, 0,5 Read more…

Как приготовить суп из репы, и пюре, рецепт

Чем полезна репа. Как правило репа растет, у многих дачников, и они собирают хороший урожай. Из ее корнеплодов можно приготовить много вкусных интересных блюд, она хорошо заменяет картошку. При этом репа менее калорийна и содержит намного больше полезных веществ. Я ее тушу с мясом, делаю запеканки, использую для начинки в Read more…

специи

Какие обычные специи необходимы нашему организму

Обычные специи нужны нашему организму не меньше, чем овощи и фрукты, чья польза давно доказана. По данным британских ученых, пряности способны улучшить работу мозга, укрепить память, повысить настроение, избавить от боли и даже убрать лишний жир на талии и бедрах. В список пяти самых полезных специй входят:   Корица.   Как установили Read more…

грибы

Грибной паштет, как приготовить, рецепт простой

  Из свежих грибов можно сделать много разных вкусностей, например, приготовить из них грибной паштет. -Он получается нежный и очень полезный.  Понадобится: 1 кг белых грибов или лисичек, 1 большая луковица, 4 зубчика чеснока, 4 веточки петрушки, 1,5 стакана молотых белых сухарей, 2 ст. л. лимонного сока, веточка розмарина, 1 ст. л. сливочного масла, соль и Read more…

Пирог с крыжовником

Пирог с крыжовником, рецепт

Этот пирог с крыжовником может сделать даже хозяйка, которая, не любит возиться с тестом, настолько он прост. Для теста смешиваю муку и соль, после чего добавляю тертый на терке холодный маргарин. Вливаю потихоньку воду и вымешиваю тесто, сильно не сдавливая его, чтобы оно не было слишком плотным. Разделяю тесто на 2 Read more…

огуречный лимонад

Освежающий огуречный лимонад с мятой, все готовим дома

Огуречный лимонад, рецепт от читателя. Советую приготовить огуречный лимонад и мятой – приятный, бодрящий и полезный напиток для лета. Сначала готовится основа.  Для нее смешайте 2,5 л теплой воды, 2 стакана свежего выжатого лимонного сока и 1 стакан с горкой сахара. Помешивайте длинной ложкой, пока сахар не растворится полностью. Почистите 4 Read more…

картофельные лепешки

Сытные, вкусные картофельные лепешки, рецепт

Как приготовить картофельные лепешки, рецепт от читателя. Картофельные лепешки, это любимое лакомство у многих народов. Понадобится. Для теста: 3 стакана муки, 1 стакан кефира, по 1 ч. л. соли и соды. Для начинки: 1 стакан картофельного пюре, 0,5 стакана любого тертого сыра, 1 яйцо, 0,5 стакана рубленой зелени (кинза, петрушка, укроп).  Read more…

мороженое

Готовим вкусное мороженое в домашних условиях

Это лучший десерт. Это мороженое в домашних условиях готовится легко. К тому же, это Самый лучший десерт для лета – мороженое. Только вот найти хороший продукт, как в старые времена, не так просто. Кругом растительные жиры и добавки вместо сливок. Сделать классическое мороженое дома непросто, нужна специальная машинка или очень Read more…

Торт Медовик

Торт Медовик – как приготовить быстро и вкусно, рецепт

Медовик, рецепт от читателя. Этот торт медовик готовится быстро. Он получается вкусный, его обожают дети, знакомые, и конечно я. Понадобится для теста: 2,5 стакана муки, 1 стакан меда, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя теста. Крем: 1 стакан жирной сметаны, 1 стакан любых ягод, 2 ст. л. Read more…

Монастырский чай

Монастырский чай, как приготовить старинный напиток здоровья

От читателя, рецепт моей бабушки. Раньше люди не жаловались так часто на весеннюю усталость, авитаминоз. Они больше двигались, меньше болели и хандрили. Моя бабушка до глубокой старости без очков вдевала нитку в иголку, вязала, сохраняла ясный ум. Именно от нее у меня появились привычки мало есть, не сидеть сложа руки, Read more…

Вкусный, хрустящий хворост

Вкусный, хрустящий хворост из в детства, рецепт

Как приготовить хворост. Рецепт от читателя. Хворост в нашей семье – традиционное бабушкино блюдо. Его готовила для меня моя бабушка, потом мама для моих детей, а сейчас я внучатам. Тесто очень простое, а хворост получается невероятно вкусным.  Состав.   2 стакана муки, 1 яйцо, 3 ст. л. сметаны, 0,5 ч. л. Read more…

сливочное масло

Как выбрать хорошее сливочное масло

Рецепт от читателя. Сливочное масло известно людям давно, в народе его считали очень полезным и ценным питательным продуктом. В настоящее время в магазинах много продается молочных продуктов, в том числе большой выбор сливочного масла. К сожалению, часто бывает, что под его видом продается не качественный продукт. Как я определяю качественное сливочное масло или это Read more…

Луковый суп – 2 рецепта, классический и с грибами

 Луковый суп это не только вкусная еда, но и лечебное блюдо, которое избавляет многих болезней. Он нормализует обмен веществ и одновременно укрепляет организм.    Рецепт. Луковый суп – классический.   1 кг репчатого лука очистить, нарезать крупными полукольцами, добавить 2-4 зубчика измельченного чеснока, тимьян. Перетереть массу руками, добавить соль, перец и выложить Read more…

Как приготовить вкусный яблочный квас

В нашей семье традиционным напитком для пасхального стола является самодельный яблочный квас. Лучше всего для него подходят плотные кисловатые яблоки, в том числе и мелкие.  Рецепт яблочного кваса. Чистить их не нужно, только помыть и нарезать на четвертинки. Уложить в эмалированную кастрюлю, залить водой и добавить сахар. На 1 кг Read more…