Домашнее мороженое для гостей

Нежное, воздушное домашнее мороженое станет для каждого из гостей открытием и напомнит вкус детства. Подготовьте его заранее, и, когда придет время десерта, вам останется просто достать лакомство из морозильника (можно украсить ягодами или полить ликером).

Домашнее мороженое, рецепт.

Состав:
• 4 желтка;
• 150 г сахарной
пудры;
• 200 мл молока;
• 500 мл сливок;
• ваниль (натуральная).
Желтки растереть с пудрой. Молоко довести до кипения и влить тонкой струйкой, постоянно помешивая, в желтковую массу. Перелить все обратно в ковшик и, постоянно помешивая на небольшом огне, довести массу до легкого загустения, но не до
кипения, добавить ваниль. Все остудить в холодильнике, накрыв пищевой пленкой, чтобы верх не покрылся корочкой. Сливки взбить
и ввести в полностью остывшую желтковую массу. Хорошо заморозить в морозилке или машинке для мороженого.

P/S. Уважаемые читатели, пожалуйста оставьте ссылку на https://lifezd.ru/
Похожая статья