Чем полезны огурцы?

Огуречная диета наступает в разгар сезона овощного изобилия, в этот период особенно приятно ей восполь­зоваться. Огурец – именно тот овощ, который помогает быстро сбросить несколько лишних килограммов и смело щеголять в летнем открытом наряде. 

Что делать?Рецепт от читателя. 

За время летнего отпуска мне, как правило, удавалось немного похудеть. Это и понятно – ведь на смену «сидячему» режиму приходила двигательная активность: ежедневные купания в реке, походы в лес и т.д. Но если после этого я заезжала к родственникам, то уже после нескольких дней пребывания в гостях (с обильными трапезами и посиделка­ми у телевизора!) лишняя парочка килограммов вновь заявляла о себе.  

Выход был найден – я стала практико­вать огуречные разгрузочные дни, которые позволяли быстро подкорректиро­вать свою фигуру и почувствовать бы­лую легкость.  

Результат превосходный: за один день диеты можно потерять до 1 кг лишнего веса. А если такую разгрузку проводить 2 раза в неделю, то похудение составит 1,5-2 кг.  

Огурцы – источник «живой» воды.  

Главная особенность огуречного раз­грузочного дня в том, что лишний вес особенно эффективно уходит с зоны та­лии. А на чем же основана такая суще­ственная потеря веса? Во-первых, огур­цы способны ускорять водно-солевой обмен в организме, ускоряя тем самым и процесс обмена веществ.  

Во-вторых, огуречный сок – сжига­тель жира. Раньше бытовало мнение, что огурцы – это «вода водой», и что они не имеют никаких полезных свойств. 

Действительно, на 95% огурец состоит из структурированной воды. Но вода в нем не простая, можно сказать, «живая». По­тому что жидкость эта дистиллирована самой природой и имеет удивительное свойство – растворять жировые клетки, а затем естественным путем выводить их из нашего организма. Замечу: большое количество калия и низкое содержание натрия в огурцах способствуют выведе­нию жидкости из организма.  

Маленький, да удаленький. 

Однако и остальные его 5% содержат поистине бесценные вещества. В огурцах содержится много серы и кремния, что делает их наилучшим профилактическим средством для поддержания в от­личном состоянии кожи, волос, зубов. Помимо всего в огурцах есть йод, да к тому же – в легкоусвояемой форме. А же­леза в огурце больше, чем в землянике или винограде.  

Чем еще богат огурец? Пектиновыми веществами! Они значительно улучшают пищеварение. А нежная огуречная клет­чатка усиливает перистальтику кишеч­ника и выводит из организма излишки холестерина.  

Особые свойства.

Если начать перечислять все волшеб­ные свойства огурца, то это будет уже не ода, а трактат. Но нельзя не сказать о том, что только в огурцах обнаружена тартроновая кислота, которая сдерживает преобразование углеводов в жиры. Именно поэтому огурцы так полезны лю­дям, страдающим от лишнего веса.  

Помимо мочегонных свойств, огурцы обладают слабительным и желчегонным действием. Еще одно полезное каче­ство этого овоща – низкая калорийность. Всем этим обуславливается диетическая ценность продукта.  

Обратите внимание.  

Хочу отметить следующее: для разгру­зочного дня подходят только свежие ово­щи – соленые и маринованные огурцы к диетическим продуктам не относятся. И не всем желающим похудеть подходит такая разгрузка. Необходимо напомнить о про­тивопоказаниях к применению свежих огурцов: это обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, острые и хронические гастриты, энтероколиты.  

 Разгрузочный день.  

На весь день надо заранее приготовить салат из огурцов (их потребуется 1,5-2 кг) и разделить его на 6-7 порций. Салат заправляется низ­ко-калорийным майонезом или нежирной сметаной. Соль добавлять не следует. Салат сдобрите зеленью по вкусу. Подойдут укроп, петрушка, кин­за, базилик, тархун, сельдерей. Можно также ис­пользовать сушеную зелень или несоленые ­растительные приправы. Количество зелени не огра­ничено.  

Чтобы в течение дня не испытывать мучительное чувство голода, разрешается употреблять ржаной хлеб (2-3 кусочка в день), а также 1 л. минеральной воды без газа и 150 r отварной говядины.  

Порцию салата можно заменить огуречным супом или фаршированным огурцом.  

Ощущение сытости можно усилить приемом микрокристалической целлюлозы – по 3- 5 таблеток за 20 минут до еды запивая 1 -2 стаканами кипяченой воды. 

P/S. Уважаемые читатели, пожалуйста оставьте ссылку на https://lifezd.ru/ 

Похожая статья 

Что лечат огурцы. Народные рецепты.