Какое самое полезное варенье, рецепт

Опубликовано Николай Космовский в

самое полезное варенье

Наверное, мало найдется людей, которые не любят варенье: вишневое, клубничное, малиновое … И все хозяйки обязательно стараются заготовить на зиму хоть несколько баночек. Но если из фруктов или ягод варить тра­диционное варенье, они теряют приблизительно 40% содержащихся в них витаминов. Если вы хотите сохранить как можно больше витаминов, сварите варенье – пятиминутку, которое держат на огне не более 5 минут. 

самое полезное варенье
самое полезное варенье,

Помните, что любые сладости надо употреблять умеренно. Ведь в варенье, повидле, компоте и так далее, много сахаров – преимущественно тех, что внесены при варке. А углеводов и без них избыток.  

Зато варенья и компоты содержат довольно много клетчатки и пекти­нов. Эти вещества снижают уровень вредного холестерина в крови и улучшают пищеварение.  

Если уж говорить о пользе для здоровья, то самое простое и полезное, что можно заготовить впрок, это ягоды, перетертые с сахаром. В них сохраняются почти все полезные свойства ягод.  

Так какое же самое полезное варенье? 

На первом месте по содержанию витаминов – черная смородина.  Для заготовок берут 1 часть ягод и 2 части сахара. Отобранные и очищенные от чашелистиков спелые ягоды

пере­мешивают с сахарным песком, затем пропускают массу через мясорубку и ставят на умеренный огонь только для того, чтобы сахар полностью растворился. Закрывают в стерильные банки. Черная смородина усиливает иммунную систему, понижает

давление, укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает обмен веществ и тормозит старение организма.  

самое полезное варенье
самое полезное варенье

Малина, протертая с сахаром соотношение ягод и сахара 1 : 1, незаменима не только при простуде как потогонное средство, но и для профилактики заболеваний пред­стательной железы, бесплодия у женщин, при вялом пищеварении и запорах. Подобным способом можно заготовить практически любые ягоды. 

P/S. Уважаемые читатели, пожалуйста оставьте ссылку на https://lifezd.ru/ 

Похожая статья 

Рубрики: Питание

0 комментариев

Добавить комментарий