Чем полезен морс.

Морс из клюквы очень полезный и вкусный напиток, так как готовится из целебной ягоды которая лечит множество болезней. Клюва растет на болотах, поэтому многие любители этой ягоды, называют ее ласково болотным доктором. Она очень полезная, ее назначают людям  перенесшим тяжелые заболевания, или сложные операции, или просто истощенным.  

Клюквенный сок очень полезный и вкусный напиток, в домашних условиях приготовляют его путем пропускания через соковыжималку, затем процеживают через марлю. Его пьют для профилактики или лечения различных заболеваний, так как в нем содержится огромное количество витаминов. 

Морс из клюквы

Клюквенный морс, рецепт. 

• для приготовления клюквенного морса берут 1 стакан клюквы и 0,5 стакана сахарного песка. Промытую клюкву мнут, отжимают из нее сок. Мезгу заливают 1 л воды, кипятят в течение 15 минут. отвар процеживают, добавляют в него сахарный песок, сок одного лимона, охлаждают и пьют по 0,5-1 стакану за один прием.  

• еще более полезен клюквенный морс с медом. Для его приготовления вместо сахара берут 2 ст. ложки меда. Клюкву бланшируют, мнут, заливают 1 л воды, кипятят 8 минут, процеживают, добавляют мед и настаивают в течение 2 часов. Пьют клюквенный морс как в теплом, так и в охлажденном виде.

 Сироп из клюквы, рецепт. 

• Для приготовления берут 1 л клюквенного сока, 1 кг сахарного песка и 1 л воды. Сахар растворяют в кипящей воде, полученный сироп смешивают с клюквенным соком, кипятят 3-5 минут и разливают в стерилизованные банки (при необходимости укупоривают и хранят в прохладном месте). 

Клюква в собственном соку, рецепт. 

• Чтобы сохранить в полной мере все питательные и целебные свойства клюквы, в собственном соку с сахаром, для этого ягоды кладем в стеклянные банки, заливаем сахарным сиропом, приготовленным из расчета 0,5 кг сахарного песка на 1 л клюквенного сока, прогреваем банки в кипящей воде (полулитровые — 3 минуты, литровые — 5 минут и трехлитровые — 8 минут), охлаждаем и закладываем их на хранение» 

P/S. Уважаемые читатели, если вы нашли полезную информацию, оставьте на нее ссылку новым посетителям, они вам будут очень благодарны https://lifezd.ru 

Похожая статья


Добавить комментарий