Lifezd

Одно из первых упоминаний о бане, вопреки расхожим мнениям, появилось далеко от нашей страны. Еще Геродот описывал в своих работах привычку некоторых племен использовать для водных процедур раскаленные камни, для получения теплого пара. Наши предки, безусловно, взяли себе на заметку метод сочетания огня, воды и камня, вложив в него особый смысл и традиции, и сделали настоящее открытие под названием «баня».  Обитатели северных земель использовали специальные помещения с горячим влажным воздухом, чтобы согреться и спастись от беспощадных холодов. Африканские кочевые племена проводили ритуальные обряды, связанные с паровыми ваннами. В…

Мужчины обожают с доброй кружкой пива посидеть в компании друзей, расслабиться, снять стресс и возрадоваться жизни. Мы решили рассказать о том, как выбрать качественное пиво и как правильно его пить, чтобы оно доставляло удовольствие, а не головную боль.  ВИДЫ ПИВА.  Прежде всего, принято делить пиво на фильтрованное и нефильтрованное (живое). В целом, технология их варки одинаковая.  Отличия проявляются после того, как напиток полностью созреет, насытится углекислотой, посветлеет. Не фильтрованное пиво и вправду «живое», так как в нем еще присутствуют дрожжевые…

Многие из нас скоро облачатся в прохладные льняные одеяния: летняя жара не за горами. Но пока не закончилась весна — период обострения всякого рода недугов — рекомендуется подумать об употреблении продуктов из льна по-другому, то есть в пищу. Льняное семя и выжатое из него масло весьма целебны.   Лён. Россия — Канада.  Что общего у России с Канадой, кроме хоккея и климата? Оказывается, еще и растение, которое у нас многие считают чисто русским, — лен. Эта культура в последние десятилетия считается…

Легенды об заморских фруктах. У многих возникает ошибочное впечатление, что витамин С можно добыть без усилий, на каждом шагу: в аптеке, купив аскорбинку; на рынке, приобретя фрукты; в бакалейном магазине, заплатив за пакет сока. Увы, это не совсем так. Аскорбиновая кислота — основной (но не единственный!) компонент витамина С — быстро разрушается под воздействием внешней среды. Поэтому утверждение о том, что этот замечательный витамин содержится в апельсинах, мандаринах, грейпфрутах, киви и других экзотических для России фруктах, верно лишь отчасти. Он,…

Северная ягода. Клюква, как известно, растет на болоте. А таких водоемов в наших краях немало. Для северных областей характерны верховые болота, которые образовались в местах, где когда-то ледник оставил озера. И, собственно, зарастание таких озерных котловин происходило по верху, за счет особого мха, который называется сфагнум.   На подушке сфагнума разрастаются различные ягодные кустарники. Болото — это кладезь вкусных и полезных ягод в холодное время года, вплоть до глубокой зимы, пока не ляжет толстый снеговой покров. В декабре снег еще лежит отдельными пятнами,…

Лимон — золотое яблоко. Лимон — это золотое яблоко, так оно означает в переводе. Несколько столетий назад, они были для европейцев экзотическим фруктом. На Востоке, ими украшали свои жилища. Уже тогда, людям были известны полезные и лечебные свойства лимона. Целебными свойствами обладают не только плоды, но и листья, они выделяют особое вещество — фитонцид, от него в комнате где растет лимон, всегда особый, полезный воздух.  Запах плода способен благотворно влиять на вегетативную нервную систему. Приложите к вискам, если мучает головная боль, кусочек цедры (сочной мякотью…

Виды сельдерея. Сельдерей — одно из самых чудесных пищевых растений. Прежде всего его ценность в том, что все растение лекарственное и используется целиком: листья и черешки, корнеплод и семена. Полезные свойства этого овоща как нельзя лучше оправдывают изречение древних врачей о том, что пища — это лекарство.   Древний предок сельдерея, от которого селекцией были получены современные сорта, распространен на всех континентах. Но родиной его считается Средиземноморье, где его окультурили древние египтяне, греки и римляне, выращивая его как овощ и пряность…

Тыква целебная и тыква «кормовая» имеют разные свойства, о которых наверное, наслышаны многие. И еще, лечение этой культурой дает свои результаты, только при соблюдении определенных правил.  Не все тыквы одинаковы полезны. Исследования показали, что в регионах, где национальная кухня включает в себя тыкву, сравнительно меньше желудочно-кишечных заболеваний, а состояние волос, ногтей, кожи никогда не доставляет проблем. Полученное по специальной технологии тыквенное масло весьма эффективно при лечении не только кишечных нарушений, но и сердечно-сосудистых патологий, более того, оно предупреждает атеросклероз и…

Из чего состоит кофе. Уникальность вкуса и аромата кофе определяют более двух тысяч биологически активных веществ, входящих в его состав, вот от них польза и вред. Пока изучено влияние на человека лишь половины из них. Мы знаем про сахар и клетчатку, минеральные соли и эфирные масла, кальций, железо, фосфор… Есть в кофе и витамины группы В, и витамин Р, придающий эластичность стенкам сосудов. В одной чашке содержится 20% от его дневной нормы. Кофейные зерна хранят уникальный набор органических кислот. Ни…

Как появился шоколад? Своим открытием шоколад обязан древним ацтекам. Это они нашли в тропическом лесу низкорослое деревце, покрытое продолговатыми желтыми плодами. Приготовленный из них напиток «chocolatl» (от этого древне-индейского слова произошло название «шоколад») имел приятный аромат, придавал бодрость, повышал тонус организма. Вскоре после появления шоколада в Европе врачи стали прописывать его пациентам. В аптеках Франции вплоть о начала XX века продавался «Шоколад здоровья»: слабительный, грудной, тонизирующий, противоспазматический, успокоительный…   Позже как-то сам собой акцент был переставлен: многие относятся к шоколаду исключительно как к лакомству.…