Виноград – полезные свойства и противопоказания

Опубликовано Николай Космовский в

Виноград - полезные свойства и противопоказания

О винограде.

Виноград самая известная и популярная ягода, он полезен детям и взрослым, больным и здоровым.  Есть даже особая наука, ампелография, которая изучает виноград. Что мы знаем об этой сочной ягоде? Его воспевали в Вавилоне, Древнем Египте, Греции, Риме, …  с большим уважением относились к нему герои мифов и легенд. Виноград и виноградное вино упоминается и в Библии. До нас дошли рукописи, где сказано, что он очень успешно использовался для лечения многих болезней, да и Гиппократ рекомендовал всем пить свежий виноградный сок, так как он обладает целебными свойствами. 

Виноград - полезные свойства и противопоказания
Виноград – полезные свойства и противопоказания

В чем же полезность винограда?  

Главным образом виноград ценится большим набором микроэлементов, фолиевой кислоты, витаминов К и Р, органического железа и фосфорнокислого кальция, а также необходимыми организму человека минеральными веществами. Врачи рекомендуют есть ягоды каждый день для профилактики развития многих болезней сердечной недостаточности, и не только.  

Имеются и противопоказания. 

Виноград - полезные свойства и противопоказания
Виноград – полезные свойства и противопоказания

Злоупотребление не доспевшего винограда, может спровоцировать обострение гастрита и язвы желудка, может также сказаться на здоровье зубов, повреждается эмаль.  

Также виноград может нанести вред здоровью в том случае, если он обработан химикатами для хранения. Ягоды необходимо тщательно мыть перед едой и, выбирая его на рынке или в магазине, обращать внимание откуда он привезен. 

В настоящее время имеется множество сортов винограда, виноградари делят их на ранние и поздние сроки созревания. Как правило, ранние сорта самые скороспелые и скоропортящиеся, их нужно употребить сразу же после снятия с дерева. Поздние сорта обычно больше по размеру, чем ранние и храниться могут дольше. Эти сорта винограда имеют свойство долго сохранять внешний вид и вкусовые качества, при условии правильного хранения в прохладном сухом месте или в специально предназначенных помещениях. 

Лучше всего употреблять виноград в свежем виде, споры о пользе и вреде виноградной кожуры, косточек и сока не закончены, поэтому стоит ориентироваться на ощущения после того, как вы съели виноград. 

Виноград можно сушить, использовать для начинки сладких пирогов и блинчиков, есть рецепты, где он отлично сочетаются с мясом, и выступают как ингредиент фруктового салата и холодных закусок. 

В конце прошлого века в газетах и журналах за говорили о французском феномене, смысл его в том, что то во Франции уровень сердечно-сосудистых заболеваний заметно ниже, чем в других странах, а средняя продолжительность жизни выше. Эту “загадку” решили довольно скоро, оказалось, что французы отдают предпочтение красному вину, ежедневно выпивая бокал этого напитка они приобрели здоровую сердечно сосудистую систему. В красном вине больше особых микроэлементов, которые снижают в крови уровень холестерина.  

Кроме того, у любителей винограда значительно низкая вероятность образования тромбов, у них есть все шансы избежать атеросклероза и сохранить отличную память до глубокой старости. 

Но и это еще не все.  

Виноград - полезные свойства и противопоказания
Виноград – полезные свойства и противопоказания

При желании похудеть, очень полезны разгрузочные дни на винограде. Только обязательно необходимо проконсультироваться с врачом, так как виноград могут быть вам противопоказан и нанести вред организму. 

При этом, не удивляйтесь, удивительная ягода одинаково полезна как для гипертоников, так и для гипотоников. Доказано, что при употреблении винограда систолическое давление повышается, диастолическое же снижается, одновременно тоны сердца усиливаются, а пульс становится полнее и реже. 

Исходя из всего сказанного, виноград по праву можно считать прекрасным профилактическим средством для предупреждения развития сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт и инсульт, а также не менее распространенной в наше время анемии. 

Свежий виноград или изюм? 

Виноград - полезные свойства и противопоказания
Виноград – полезные свойства и противопоказания

Здоровым людям наибольшую пользу однозначно принесут свежие виноград. Если же у человека есть проблемы с пищеварением, или ему недавно сделали операцию в области брюшной полости, то лучше кушать изюм. 

О изюме можно сказать лишь то, что они являются замечательным природным источником минералов и некоторых других активных веществ. Правда, кушать его сухими не стоит, лучше сварить из них компот или хотя бы положить в воду на некоторое время. 

 P/S. Уважаемые читатели, пожалуйста оставьте ссылку на https://lifezd.ru/ 

Похожая статья 

Рубрики: Здоровье

0 комментариев

Добавить комментарий